Skandi Bowl mit Räucherfisch
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- 17. Juli 2025
- by Erik von Geschmackwerk
- 25 min
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Bei dieser Bowl bleibt der Herd nahezu kalt. Allein der Buchweizen muss gegart werden. Dieser gesellt sich zu geräucherter Forelle und geräucherten Lachs. Den richtigen Biss bringt Fenchel und rote Zwiebel. Rote Beete verleiht der Bowl zusätzlich eine süßliche Note.
Halloumi Bruschetta
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- 6. Juli 2025
- by Erik von Geschmackwerk
- 5 min
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Bei dem letzten Grill-Abend noch der ein oder andere Halloumi übrig geblieben? Warum daraus nicht eine leckere Bruschetta Variation daraus zaubern? Bei diesem schnellen Rezept gesellt sich der Halloumi zu Tomate und knusprigen Brot. Die richtige Würze bringt das Topping aus Olivenöl, Kapern, Kräutern, Zitronenschalen und Gewürzen.
Chili con Carne
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- 19. März 2025
- by Erik von Geschmackwerk
- 120 min
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Es gibt eine Vielzahl von Chil con Carne Abwandlung. Bei dieser Variante wird eine Mischung aus Rinderhackflesich und Rindergulasch verwendet. Frische Peperoni und Chilipulver verleihen den Chili eine angenehme Schärfe. Ein guter Schluck Schwarzbier bringt eine malzige Note in das Chili. Der Kaffee und der Kakao runden das Chili geschmacklich
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
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- 25. Februar 2025
- by Erik von Geschmackwerk
- 30 min
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Genieße diesen herzhaften Hähnchen-Brokkoli-Auflauf, der saftiges Hähnchenfleisch, zarten Brokkoli, Lauchzwiebeln und Knoblauch kombiniert. Der Frischkäse verleiht den Auflauf dabei eine cremige Konsistenz. Dieses einfache und nahrhafte Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen.
Frühlingsrollen-Bowl
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- 24. Februar 2025
- by Erik von Geschmackwerk
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Willkommen zu einem geschmacklichen Abenteuer mit dieser köstlichen Glasnudelbowl! Die Bowl vereint zarten Glasnudeln mit einer bunten Mischung aus frischem Rotkohl, knackiger Gurke und Karottenstreifen, die nicht nur für eine ansprechende Optik sorgen, sondern auch für einen herrlichen Crunch. Die gebratenen King Prawns verleihen dem Gericht eine exquisite Note und

